Antiplublishit !

Présence non déclarée de lait et de sulfites dans le produit « Light Fruit Cake » de Carlyle Bakery Ltd.

Rapport d'incident

Date de début :

24 mai 2013

Type de communication :

Rappel

Sous-type d’alerte :

Alerte à l'allergie

Sous-catégorie :

Allergène - Lait, Allergène - Sulfites

Classification du risque :

Classe 1

Source :

Agence Canadienne d'Inspection des Aliments

Entreprise effectuant le rappel :

Carlyle Bakery Ltd.

Distribution :

Saskatchewan

Étendue de la distribution :

Détail

• Détails du rappel
• Produits touchés
• Images
• Renseignements aux médias

Détails du rappel

Ottawa, le 24 mai 2013 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Carlyle Bakery Ltd. avisent les personnes allergiques au lait ou sensibles aux sulfites de ne pas consommer le produit Light Fruit Cake décrit ci dessous. En effet, ce produit contient du lait et des sulfites alors que l’étiquette n’en fait pas mention.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.
La consommation de ce produit peut déclencher une réaction grave, voire mortelle, chez les personnes allergiques au lait ou sensibles aux sulfites.
Le fabricant, Carlyle Bakery Ltd.., situé à Carlyle (Saskatchewan), retire volontairement du marché le produit visé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Produits touchés

Produits touchés

Nom de marque	Nom usuel	Format
Carlyle Bakery Ltd.	« Light Fruit Cake » de Carlyle Bakery Ltd.	555 g

Images

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Renseignements aux médias

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600

Information supplémentaire
Pour obtenir des renseignements sur les allergènes alimentaires, consultez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

Date de modification :

2013-05-25